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Receta: Pollo rostizado | Cocineros Mexicanos

Publicadas por Todo para Internet el septiembre 01, 2019

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Esto es todo lo que necesitas saber, desde lo que realmente le ponen, y cómo se comparan con la competencia hasta qué hacer con él al llegar a casa. La lista de ingredientes para un pollo rostizado de Costco es en realidad bastante simple: un pollo entero, agua y condimentos que incluyen sal, fosfato de sodio, almidón modificado, dextrina de patata, cartagenina, azúcar, dextrosa y extractos de especias. "Estos son pre-sazonados en las fábricas. Llegan al supermercado para que un empleado lo ponga en la brocheta y lo cocine." Algunas de esas palabras que suenan a químicos pueden parecer inusuales, pero no hay nada raro aquí. El fosfato de sodio es un aditivo que ayuda a mantener las carnes húmedas y a conservar la frescura. El almidón modificado es un aditivo típicamente usado para espesar, estabilizar o emulsionar. La dextrina de patata es un espesante y un edulcorante, pero también se puede utilizar para hacer que los alimentos sean más crujientes. La dextrosa es un azúca

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